سلطة التفاح والبطاطس

المقادير
2 حبة متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات
1 حبة تفاح أحمر
1 حبة تفاح أخضر
1 عود كرفس، مكعبات
1\4 كوب جوز، أنصاف
2 ملعقة كبيرة زبيب
الصلصة
3\4 أكواب مايونيز
2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة أو زبادي
2-1ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2\1ملعقة صغيرة بصل بودرة
2\1 ملعقة صغيرة ملح
2\1 لعقة صغيرة سكر
4\1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
2 ملعقة كبيرة عصير ليم

طريقة التحضير
1. ضعي مكعبات البطاطس في قدر متوسط، اغمريها بالماء، دعي القدر علي نار متوسطة الي ان يغلي، خففي النار واتركي البطاطس الي ان تنضج.
2. اشطفي مكعبات البطاطس في ماء بارد، اتركيها جانبا الي ان تبرد تماما.
3. اثناء ذلك اعدي التفاح:لاتقشريه، انزعي البذور ثم قطعيه الي مكعبات بنفس حجم مكعبات البطاطس، ضعيه في طبق عميق، وزعي عليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
4. ضيفي البطاطس والكرفس.
5. الصلصة: في وعاءعميق ضعي المايونيز، الكريمة او الزبادي، الثوم، البصل، الملح، السكر، الفلفل وبقية عصير الليمون، قلبي الي ان يصبح الخليط ناعما.
6. ضعي الصلصة فوق البطاطس والتفاح، قلبي الي ان تتوزع المكونات جيدا. أضيفي الجوز والزبيب.
7. ضعي أوراق الخس في أطباق التقديم، وزعي فوقها السلطة.