السلطة المقلية

المقادير:
1-جزر يقطع شرائح طولية.
2-بطاطس يقطع شرائح طولية.
3-ملفوف يقطع شرائح طولية.
4-قرنبيط يقطع إلىقطع صغيرة.
5-قليل من الخل الأبيض.
7-قليل من الثوم المدقوق.
8-ملح حسب الرغبة.
9-قليل من الماء.
10-قليل من البقدونس للزينة.

الطريقة:
1- يقلى الجزر والبطاطس والملفوف والقرنبيط في زيت حامي كلاٍ على حده ويترك جانبا دون أن يخلط.
2- يخلط الخل الأبيض مع الخل الأسود والثوم وقليل من الماء ويرج جيدا ويترك حتى التقديم.
3-عند التقديم تخلط جميع الخضروات مع بعضها ويوضع عليها خليط الخل وتزين بقليل من البقدونس على الوجه.