سلطة الدجاج بالأعشاب

المقادير :

الدجاج: 400 غراماً
فليفلة ملونة: 20 غراماً
بندورة: 20 غراماً (صغيرة الحجم)
الشبت: 10 غم
البقدونس: 10 غم
خس: 10 غم
عصير الليمون: 5 ملليلترات (الحامض)
ريحان: 5 غرام
زيت الزيتون: 5 ملليلترات
الزنجبيل: 1 غم
ملح: رشّة
الفلفل الأسود: رشّة
زبادي: 30 غراماً (منزوع الدسم)

طريقة التحضير

1. يُضاف إلى الدجاج، الملح والفلفل الأسود والزبادي والزنجبيل، ويُلفّ بورق الألومينيوم، ويُسلق حتى ينضج، ثم يُقطّع إلى حلقات.
2. يُزيّن بالخسّ والبندورة والفلفل الملوّن والشبت والبقدونس والريحان، ويُخلط مع خليط مؤلّف من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض، عند التقديم.