كنافة بالكريمة
تاريخ النشر: 02/07/15 | 15:20
المقادير
نصف كيلو كنافة مفروكة
كوب لبن
5 ملاعق كبيرة سمن سائل
ملعقتين كبار نشا
1 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب ماء دافيء
2 كوب شربات حلويات
طريقة التحضير
يوضع الحليب والسكر على النار حتى يسخن.
يسخن الفرن علي 180 درجة مئوية
يُذوّب النشا فى الماء ويضاف الى الحليب
يُحرّك المزيج حتى يصبح سميك القولم ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.
نضع نصف كمية السمنة فى صينية متوسطة الحجم و ندهنه ثم نضع نصف كمية الكنافة في الصينية مع الضغط عليها باليد لتتوزع جيدا.
نسكب الكريمة علي الكنافة ونوزعه في كل الصينية ولكن ليس حتي اقصي الاطراف.
نضع باقي الكنافة ونحاول تسويتها بدون الضغط كي لايخرج الحشو من الكنافة. ثم نضيف باقي السمن
توضع الصينية فى الفرن و عند الاحمرار تخرج من الفرن و تسقي بالشربات و هي ساخنة.
