طريقة تحضير حلوى الـ Cup Cake بطعم الشوكولاطة والعنب للأطفال

المقادير لتحضير 12 Cup Cake

5 بيض

200 غرام سكر

1 سكر فانيل

4/3 كاس زيت

1 كاس عصير عنب

280 غرام دقيق

70 غرام بدورة الشوكولاطة

100 غرام من رقائق الشوكولاطة chocolate chips

لصنع الكريما لتغطية الـ Cup Cake

100 غرام شوكولاطة مرير

30 غرام زبدة

لجل العنب(اختياري)

2 كاس مشروب العنب

1 ملعقة جلاتين مخلوط مع 2 ملاعق ماء

طريقة التحضير:

1. اول خطوة هي تحضير جل العنب : نسخن خليط الجلاتين مع الماء لمدة 20 ثانية في الميكروويف لا توجد حاجة لغلي المقادير) بعد ان يصبح سائل نخرجه ونخلطه مع العصير،نسكب المقادير الى وعاء ونتركهم في البراد لمدة 3 ساعات حتى يجمد.

2. طريقة تحضير الCup Cake : نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 ، نخفق السكر ، سكر الفانيل والبض في خلاط الطعام لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط منفوخ. نضيف بالتدريج الزيت والعصير مع الطحين والشوكولاطة حتى يصبح المزيج متامسكا، نضيف الـ chocolate chips ونحرك المزيج قليلا حتى يتم توزيع الـchocolate chips على الخليط. نسكب الخليط الى صينية ونخبزها لمدة 45 دقيقة، كما ويمكن سكب الخليط في قوالب وخبزها في الفرن لمدة 35 دقيقة.

3. طريقة تحضير كريما الشوكولاطة لدهن الCup Cake : نذوب الشوكولاطة مع الزبدة حتى نحصل على خليط متماسك ولامع،نسكب على الكعكة او القوالب

4. قبل التقديم نصنع من جل العنب كرات صغيرة على شكل العني ونضعها فوق الكعك او في صحن التقديم.