سلطة الأفوكادو والجمبري

المكوّنات
• أفوكادو – 2
• جمبري حجم وسط مسلوق ومقشّر – 16
• خس أيسبرغ مقطّع باليد – كوبان
• ذرة مسلوقة – نصف كوب
• فطر طازج مقطّع إلى شرائح – كوب
• عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
• مكوّنات الصلصة:
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة
• خردل – ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض – ربع كوب
• أوريجانو مجفف – رشّة
• زيت زيتون – ربع كوب
• فلفل أبيض – رشّة
• ملح – رشّة

طريقة التحضير
1- ضعي الخسّ المقطّع على كلّ مساحة صحن التقديم.
2- ضعي شرائح الفطر، القريدس المسلوق والذرة المعلّبة فوق الخسّ في الصحن.
3- قشّري الأفوكادو وقطّعي اللبّ إلى شرائح رفيعة.
4- أسكبي عصير الليمون الحامض فوق الأفوكادو حتى لا يتحوّل لونه إلى الأسود.
5- لتحضير الصلصة، أخلطي كلّ المكونات جيداً في وعاء صغير.
6- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فوراً.