ساندويتش براونيز

المكونات
½ 1 كوب سكر
200 جرام زبدة
4 حبة بيض
2 كوب بقسماط
⅔ كوب بودرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
آيس كريم فانيليا، للحشو
زيت ودقيق، لتغطية الصينية

طريقة التحضير
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 150 مئوية.
في خلاط كهربائي، يُمزج السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط أملس.
يُضاف البيض ثم الدقيق ثم الكاكاو والباكينج باودر ويمزجوا.
في صينية خبز زجاجية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت ومُغطاة بالدقيق، يُوضع خليط البراونيز وتوضع الصينية في الفرن لمدة من 15 إلى 16 دقيقة.
بعد أن تبرد بما فيه الكفاية، تُقطع إلى مربعات ويُحشى مكعبان بالآيس كريم مثل الساندويتش ويُقدم.