حلى الشطرنج

المقادير
– 250 غرام كيك إسفنجي بالفانيليا
– 250 غرام كيك اسفنجي بالشوكولا
– 175 غرام قشدة
– 200 مللتر كريما
– 200 غرام جبن فيلادلفيا
– 40 غرام كريم كراميل
– نصف كوب سكر ناعم
– مغلف كراميل

طريقة التحضير
– قطعي الكيك بالعرض إلى شرائح بسماكة سنتمتر، ثمّ قطعي الشرائح بالعرض إلى مكعبات صغيرة.
– في أسفل صينية، مدي ورقة زبدة، ورصّي مكعبات الكيك في أسفل الصينية وعلى الجوانب بالتدرج، مكعب أبيض ومكعب أسود.
– أخلط القشدة، الكريما، جبن الفيلادلفيا، الكريم كراميل والسكر مع بعضهم جيداً. أسكبي المزيج فوق مكعبات الكيك المرصوصة في الصينية، وفوقها الكراميل بشكل متساوي.
– غطّي مزيج الكريمة بمكعبات الكيك المتبقية مع الحرص على رصها جيداً، ثم غطي الكيك بكيس نايلون وضعيه في الثلاجة حتّى يجمد.
– أخرجي كيكة الشطرنج من الثلاجة ثم أقلبيها على صينية واسعة. قطعي وقدمي.