سلطة التونة والخبز
تاريخ النشر: 20/05/15 | 15:53
المكونات:
قطع خبز بائت 3
فص ثوم
زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة
خل ملعقتان كبيرتان
حبة بندورة كبيرة
نصف بصلة حمراء مقطعة الى شرائح
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف حبة فلفل اصفر ونصف حبة فلفل اخضر
علبة تونة مصفاة من الزيت
حبة ليمون معصورة ومبروشة
القليل من الحبق/الريحان
طريقة التحضير:
نقوم بفرك الخبز بالثوم ونقطعه الى قطع كبيرة وسميكة.
نضع القليل من الزيت في مقلاة ثم نضيف اليه الخبز ونقلبه على نار متوسطة حتى نحصل على خبز مقرمش.
ننقل الخبز الى وعاء عميق ونرش عليه الخل.
في وعاء صغير نضع شرائح البصل، نرش الملح وثلاثة ملاعق ماء ونتركها قليلا.
نقوم بشوي الفلفل على النار حتى يتفحم ونضعه بعد ذلك في كيس بلاستيكي ليطهى على البخار.
نقوم بتقطيع البندورة الى مكعبات صغيرة، نقشر الفلفل ونقطعه الى مكعبات صغيرة ايضا ونصفي البصل من الماء.
في الوعاء العميق الذي يحتوي على الخبز نقوم باضافة جميع المكونات السابقة والتونة، نرش عصير الليمون ونزين الطبق باوراق الحبق/الريحان.
