طريقة عمل المارنغ

المقادير

كاس بياض بيض

كاس سكر بودره

طريقة العمل

ضعي البيض والسكر في وعاء مجور معدني او بايركس يتحمل الحراره ثم ضعيه فوق اناء بداخله ماء يغلي ولا تدعيه يلامس الماء مع التحريك المتواصل حتى يسخن المزيج قليلا خذي المزيج وضعيه في ماكنة الخفق واخفقيه لتحصلي على شكل كريما ضعيه في كيس الحلواني واسكبيه فوق ورق الخبز بالحجم والشكل الذي ترغبين به يمكنك حفظ المارنغ الجاهز لحين الاستعمال وايضا يمكنك حشي المارنغ الجاهز بالكريما والتوت البري المعلب والف صحه وهناء