سلطة الجرجير بالفطر
تاريخ النشر: 06/06/15 | 12:06
المقادير
– 3 باقات جرجير
– كوب ونصف جبن بارميزان مبروش
– 4 حبات فطر طازجة
– ملعقتان صغيرتان صنوبر مقلي
– ربع كوب عصير ليمون حامض
– كوبان زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
– أفرمي أوراق الجرجير فرماً متوسطاً وضعيها جانباً.
– قطعي الفطر شرائح صغيرة وضعيها جانباً.
– في وعاء صغير، أخلطي الزيت، عصير الليمون، الملح والفلفل جيداً.
– ضعي أوراق الجرجير، شرائح الفطر، التتبيلة واخلطيهم جيداً.
– وزعي الصنوبر وجبن البارميزان فوق السلطة وقدمي.
