سلطة البنجر الأوكرانية
تاريخ النشر: 26/04/15 | 13:39
المقادير:
حبة بنجر مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات
حبة بطاطاس مسلوقة قبل يوم ومقشرة ومقطعة
3 وحدات خيار مخلل مقطع مكعبات
جزر مسلوق ومقطع (ما كان متوفر عندي واستغنيت عنه)
عصير ليمون
زيت زيتون
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات
ترش بعصير الليمون
لا يضاف الملح لاحتواء المخلل عليه
تترك فترة قبل تناولها
كنت مستعجلة فقدمتها ع السريع
لكن لو بقيت فترة اطول تكتسب البطاطاس لون البنجر الجميل
تقدم فوق فرشة من أوراق الخس المفروم
