كيك دندي العالمية اللذيذة

المقادير:
1/4 كيلو زبدة
1/4 كيلو طحين
1/2 فنجان فواكه مسكرة
1/4 كيلو سكر بودرة
8 بيضات
1/2 فنجان زبيب
1 ملعقة بايكينغ باودر
1 ملعقة فانيلا
4 ملاعق كبيرة لوز مقطع انصاف

طريقة التحضير:
احضري وعاء وضعي الزبدة وادعكيها ثم اضيفي السكر تدريجياً واخفقيهم حتى يصبح الخليط أبيض كالقشدة.
احضري وعاء آخر وضعي البيض مع الفانيلا واخفقيهم جيداً، ثم اضيفيهم إلى الخليط السابق تدريجياً وقلّبيهم.
اضيفي الزبيب إلى الفواكه المسكرة وأخلطي معهم ملعقة طحين وقلّبيهم ثم اضيفيهم إلى الخليط السابق.
اضيفي الطحين تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تختلط كل المكونات مع بعضها ويمكنك إضافة القليل من الحليب إذا لزم الأمر.
احضري قالب عميق مبطن بورق الزبدة واسكبي الخليط به.
ضعي أنصاف اللوز على شكل دائرة ثم ادهني الوجه بياض البيض.
ادخليها فرن حار أولا لمدة 10 دقائق حتى لا تترسب الفاكهة ثم اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.
قدّميها في طبق التقديم.