طريقة اخرى لكعكة الجبن المخبوزة
تاريخ النشر: 04/12/12 | 1:45
المقادير: 3 علب جبنة5%1 علبة شمينت 7 بيضات مفصولات 1 ونصف كاس سكر 2 ملعقة طحين 2 ملعقة نشا صنية مدورة 26 ورق المنيوم زيت لدهن الصنية طريقة العمل: نضع الجبن في صحن مجور والشمينت ونصف كاس سكر ونخلط جيدا، نفصل البياض عن الصفار ونضع الصفار الى الخليط ونخلط جيدا، ثم نخلط البياض ونخفقه جيدا مع كمية السكر المتبقيةحتى يصبح كثيفا، نخلطه مع مزيج الجبنة ثم ناخذ الصنية ونضع داخلها ورق الالمنيوم ثم ندهنه بالزيت ونصب الخليط بداخله، نضع الصنية في صنية اخرى بداخلها ماء، ونضعها في الفرن 120 درجه ونتركها ما بين 35 الى 40 دقيقه او حتى النضج وصحتين وعافيه.
بس بدي اعرف الجبن عادي ولا مثل اللبن وشكرا