سلطة الرمان والكمثري مع الجوز

المكونات:
6 أكواب من اوراق السبانخ الطازجة
1-2 كمثرى، مقشرة ومقطعة الى شرائح رقيقة
نصف كوب من بذور الرمان
نصف كوب من جبن الفيتا المفتت
نصف كوب جوز، كاملا أو مفروم
(الصلصة):
3/2 كوب من المايونيز
6 ملاعق كبيرة من السكر
8 ملاعق صغيرة من خل التفاح
1 ملعقة كبيرة زيت
4 ملاعق صغيرة من بذور الخشخاش

طريقة التحضير:
1_ اخلطي جميع المكونات معا ( الا بذور الخشخاش) الى حين يصبح قوامها سويا. حركي بذور الخشخاش معها بعد ذلك .

غلفي الخليط وبرديه الى ان تصبح جاهزة للاستخدام .

2_ في وعاء كبير توضع أوراق السبانخ, شرائح الكمثرى , بذور الرمان ,جبنة الفيتا , والجوز . قدمهيا مع صلصة بذور الخشخاش.

3_ اذا قمت بتحضيرها بوقت مبكر ، امزجي جميع مكونات السلطة معا ماعدا الكمثرى . غطيها و برديها حتى وقت التقديم ثم اضيف الكمثرى قبل التقديم مباشرة .