فوندو حلوى الفادج

المكونات
2 عبوة كريمة
2 كوب سكر
4 أوقية شوكولاتة، غير محلاة
¼ كوب زبدة، أو سمن
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
تسخن الكريمة ومعها السكر إلى أن تغلي مع التقليب المستمر.
يغلى الخليط مع التقليب لمدة دقيقة.
تضاف الشوكولاتة وتقلب إلى أن تذوب.
يخفق الخليط على النار إلى أن ينعم.
إذا كان مظهر الصوص متخثرًا قليلاً يخفق بقوة وسرعة إلى أن يصبح ناعمًا كالكريمة.
يرفع الخليط عن النار ويضاف إليه الزبدة والفانيليا والملح.