كيكة الحليب

المكونات
125 جرام زبدة
4/3 كوب لبـن حليب
3 حبة بيــض
1 ملعقة كبيرة فانيليـا
1 كوب ســـكر
½ 1 كوب دقيــق متعدد الأستخدامات
1 ملعقـة كبيرة بيكنج باودر
½ ملعقة كبيرة بكربونات الصوديوم

طريقة التحضير
– يدفئ الحليب مع السمن على النار ثم تترك لتبرد
– في العجانة يخلط البيض مع الفانيليا والسكر
– بالتبادل يضاف خليط الحليب والسمن الدافئ مع الدقيق إلى العجانة حتى يصبح عجين متماسك
– توضع في صينية الخبز المدهونة بالسمن
– تدخل فرن متوسـط الحرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة
– تخرج وتوضع عللى شبكة التبريد
– تقطع وتقدم