متبل الباذنجان
تاريخ النشر: 13/02/15 | 0:00
المكوّنات:
حبتان باذنجان كبير
1/4 فنجان طحينة
فص ثوم مهروس
3/4 فنجان عصير ليمون
رمان للتزيين
بقدونس مفروم للتزيين
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
لشوي الباذنجان نقوم بعمل ثقوب وندخلها الفرن مدة نصف ساعة على درجة حرارة 180ْ
نقشر الباذنجان ونقطعه، نضيف عصير الليمون والطحينة والثوم والملح.
نزينه بالبقدونس والرمان.
