سلطة الفول وجبنة الفيتا بإكليل الجبل

المكونات
225 جرام جبنة الفيتا، مكعبات
200 جرام عنب الأسود، مشقوق إلى نصفين
20 جرام أوراق إكليل الجبل، طازج
30 ملليلتر زيت زيتون، بكر ممتاز
فلفل أسود، مطحون حديثــًا، حسب الرغبة
100 جرام أوراق الخس الأحمر
50 ملليلتر خل التوت
280 جرام فول

طريقة التحضير
تُقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات سمكها ½ بوصة ثم توضع في وعاء.
يضاف إلى مكعبات الجبنة الفول والعنب وإكليل الجبل وزيت الزيتون مع التقليب برفق.
يُتبل الخليط بالفلفل الأسود الطازج.
وفي وعاء آخر، يقلب الخس الأحمر مع الخل، ثم يقسم الخليط بين 4 أطباق للسلطة ثم يوضع فوقها خليط جبنة الفيتا.