شيز كيك بالنعناع

المقادير
كوب بسكويت شوكولاتة مطحون
1/2 قالب زبدة سائحة
1/2 علبة حليب مركز و محلى 395غ
1 علبة جبنة كريمة 200غ
2 علبة قشطة 170غ
نقطتي لون أخضر
1/2 ملعقة شاي بنكهة النعناع
1 ملعقة أكل جيلاتين
1/4 كوب ماء ساخن

طريقة التحضير
يذوب الجيلاتين في الماء الساخن يخلط البسكويت مع الزبدة ثم يفرد 2 كوب البسكويت في قاع قالب دائري قطره 20 سم ثم يوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
تخفق الجبنة مع القشطة, الحليب المركز بالخفاقة االكهربائية ثم يضاف الجيلاتين مع نكهة النعناع و اللون الأخضر حتى يتكون خليط متجانس تماما.
يسكب الخليط السابق على البسكويت و يترك في الفريزر حتى يبدأ بالتماسك ثم يفرد باقي البسكويت على السطح بالتساوي و يحفظ في الثلاجة لحين التقديم.