مافن التفاح بالقرفة
تاريخ النشر: 16/12/14 | 19:31
المقادير:
3 1/2 كوب دقيق
3 ملعقة صغيرة باكينج بودر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة قرفة
3 ملعقة صغيرة كاكاو
200 جرام زبد
3 كوب سكر
4 حبات بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب صوص تفاح
تفاحة مبشورة
تفاحة مقطعة مكعبات
طريقة التحضير:
– يسخن الفرن لدرجة حرارة متوسطة وتحضر قوالب المافن الورقية داخل صينية المافن المقسمة.
– يخلط الدقيق والباكينج بودر والخميرة والملح والقرفة والكاكاو في طبق متوسط.
– يخلط الزبد والسكر حتى يمتزجوا. ثم يضاف البيض، واحدة تلو الأخرى مع الضرب. ثم تضاف الفانيليا ويضرب البيض ليختلط.
– يضاف الدقيق وصوص التفاح للزبد والسكر ويخلط، ثم يضاف التفاح ويخلط باليد.
– يسكب العجين داخل اوراق المافن.
– يوضع المافن في الفرن لمدة ثلث ساعة أو حتى تخرج السكين منه نظيفة.
