مافن الفراولة بالقرفة

المقادير:
ربع كوب زبدة طرية
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
حبة بيض
كوب ونصف فراولة مقطعة
1 كوب حليب رائب
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
– اخفقي الزبدة والسكر ثم أضيفي البيضة واخفقي مرة أخرى.

– أضيفي الحليب الرائب والفانيليا وأخفقي جيداً.

– إنخلي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والقرفة.

– أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخلطيهم مرة أخرى، ثم أضيفي الفراولة.

– ضعي الخليط في صينية المافن المحضرة بأكواب المافن الورقية وتدخل الفرن لتخبز لمدة 20 دقيقة.