سلطة السلمون بالنعناع

المكونات
1 عبوة سلمون
2 حبة أفوكادو، ناضجة (مقشرتان ومقطعتان إلى أنصاف)
1 حبة ليمون، عصير 1 ليمونة حامضة
25 جرام هندباء، مجعدة
50 جرام خيار، مقشر ومقطع إلى مكعبات
½ ملعقة صغيرة نعناع، طازج مقطع
2 ملعقة كبيرة زبادي، يوناني

طريقة التحضير
تصفى عبوة السلمون من السائل ويكسر السمك إلى رقاقات كبيرة ويوضع جانبًا.
يزال النوى من الأفوكادو.
يقطع الأفوكادو بالطول من الجهة الدائرية، ولا يقطع بالكامل من الجهة الضيقة.
يقطع كل نصف إلى 5 قطع ويوضع في صحن التقديم وتفرد الحبات ك المروحة وتدهن بعصير الليمون الحامض.
ترص الهندباء في الصحن ثم توضع رقائق السلمون على الوجه.
يخلط الخيار مع النعناع والزبادي.
يصب الخليط على السلطة وتقدم.