سلطة الزيتون الحلبي

المكونات
• 1 كوب زيتون، أخضر حلبي منزوع البذرة
• ¼ كوب زيت زيتون، بكر
• 5 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• 2 ملعقة كبيرة دبس الفلفل
• 1 فص ثوم، مدقوق
• 2 حبة بندورة، متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 حبة فلفل أخضر حلو، متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 حبة فلفل أحمر حلو، متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 حبة بصل أخضر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 حزمة صغيرة زعتر أخضر
• ¼ كوب جوز، أمريكي
• 100 جرام جبنة الحلوم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• ¼ ملعقة صغيرة كمون
• ملح

طريقة التحضير
• نورق باقة الزعتر
• نخلط الزيتون مع الزيت ودبس الرمان ودبس الفلفل
• نضيف الكمون والبندورة والفلفل الأحمر والأخضر والبصل ونصف كمية الزعتر والجبنة
• نسكب بالصحن ونزين بالجبنة والزعتر والجوز .