براونيز بجوز الهند

المكوّنات
كاكاو – 100 غرام
زبدة – 250 غرام
سكر بودرة – 500 غرام
بيض مخفوق – 4
دقيق – 100 غرام
جوز الهند – 100 غرام
للزينة:
صلصة شوكولاتة – كوبان
جوز الهند – كوب

طريقة التحضير
1- ضعي الكاكاو، الزبدة والسكر في قدرٍ على النار وحرّكي المكوّنات جيّداً.
2- عند ذوبان المكوّنات وتمازجها، إرفعي القدر عن النار ليبرد المزيج قليلاً.
3- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى ثمّ الدقيق وجوز الهند.
4- أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك.
5- إدهني قالب براونيز بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي مزيج البراونيز داخله.
6- أخبزي البراونيز في الفرن لحوالى 45 دقيقة.
7- تفقّدي القالب بعد مرور 30 دقيقة، أدخلي عود خشبي صغير داخل البراونيز، إن خرج من دون أن تعلق المكونات عليه يكون الحلى قد بلغ الدرجة المرجوّة من النضج.
8- قطّعي البراونيز إلى مربّعات ثمّ زيّنيها بصلصة الشوكولاتة، جوز الهند وقدّميها!

نصائح
قدّمي براونيز الشوكولاتة إلى جانب ألذ المشروبات من موقعنا، جرّبي مثلاً قهوة تركية ساخنة أو سموثي الكيوي والاناناس.