سلطة النودلز

المكونات
1 كوب نودلز الأرز، مسلوقة
2 حبة بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 حبة جزر، مبشورة
½ كوب بازلاء، مسلوقة
½ كوب ملفوف أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة

التتبيلة
1 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون
1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
1 ملعقة صغيرة خل الأرز
2 ملعقة كبيرة زيت السمسم
أوراق كزبرة، للتزيين

طريقة التحضير
تُخلط جميع مكونات التتبيلة معًا وتوضع جانبًا.
توضع النودلز المسلوقة في وعاء كبير الحجم.
يضاف إليها الجزر والبصل الأخضر والبازلاء والملفوف الأحمر.
تُصب التتبيلة على السلطة ويُخلطا جيدًا.
تُقدم السلطة مع أوراق الكزبرة الطازجة على الوجه.