السلطة الخضراء بالجبن والزيتون

المقادير
رأس خس
200 جم جبن
1 ملعقة كبيرة مسطردة
1 ملعقة كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2/1 كوب زيتون أسود – شرائح
ملح و فلفل
1 حبة فلفل أصفر
1 حبة فلفل أخضر
1 حبة فلفل أحمر
5 ملعقة كبيرة مايونيز
200 جم طماطم تشيري

طريقة التحضير
يقطع الفلفل إلي حلقات ثم تقطع كل حلقة إلي نصفين. يقطع الجبن إلى مكعبات 1 سم. تقطع الطماطم إلى نصفين.
يقطع الخس إلي قطع متوسطة ويوضع في وعاء للسلطة ويضاف الفلفل والطماطم والزيتون.
يمزج المايونيز والمسطردة والكاتشب وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء ويقلب جيدا حتى يمتزج تماما.
يصب الدرسينج على السلطة ثم ينثر فوقه مكعبات الجبن. يمكن إستخدام الجبن الباراميزان المبشورة.