حلو الكريم كراميل

المقادير:
1 كوب حليب مجفف
4/1 كوب جوز الهند ناعم
1 كوب قيمر (قشطة)
2/1 كوب سكر ناعم بودرة
4/1 كوب زيت ذرة
2 باكيت بسكويت ماري
2 كوب حليب

خليط الكراميل
1 كوب حليب
1 كوب قيمر
1 ملعقة كبيرة قهوة جاهزة
2 باكيت كريم كراميل
1 كوب جوز مجروش

طريقة التحضير
1. أحضري طبق تقديم شفاف عالي الحافة.
2. في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب المجفف. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب لعدة ثواني فقط إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.
3. أضيفي جوز الهند، القيمر، السكر والزيت. باستعال الملعقة قلبي المواد إلى أن تتجانس جيدا وتختلط.
4. في طبق عميق ضعي الحليب. ضعي عدة قطع من البسكويت في الحليب لتتشرب به قليلا. ضعي البسكويت في قاع الطبق. كرري الخطوة لتستعملي باكيت من البسكويت.
5. وزعي خليط الحليب وجوز الهند على البسكويت.
6. ضعي بقية قطع البسكويت في الحليب لتتشرب به قليلا ثم وزعيها على خليط الحليب وجوز الهند.
7. خليط الكراميل: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب والقيمر، القهوة وبودرة الكريم كراميل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد إلى أن يغلي الكريم ويسمك قوامه قليلا. أسكبي خليط الكريم على البسكويت في الطبق ليتغطى تماما.
8. ضعي القالب في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل إلى أن يتماسك الحلو ويطيب طعمه.
9. وزعي خليط الكراميل على الحلو. وزعي الجوز.