فلفل محشي

المقادير:
6 فرن فلفل طويل
نصف علبة كوتج (يمكن استعمال كوتج مع زيتون)
نصف كأس من جبنة فيتا
3 ملاعق من جبنة صفراء مبشورة
ملعقتان من البقدونس المفروم
نصف كأس من الخبز المطحون
ملح، بهارات+ كمون (حسب الرغبة)
زيت زيتون

طريقة التحضير:
– ينظف الفلفل ونزيل رأسه، وينظف من البذور وتوضع جانبا
– في وعاء تخلط باقي المقادير ما عدا زيت الزيتون
– تحشى حبات الفلفل بالحشوة، وتدخن كل حبة بزيت الزيتون
– تشوى الحبات على مشواة جريل (او تدخل الفرن) حتى النضج