سلطة الفجل

المكوّنات
فجل متوسط الحجم – 6
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
خلّ تفاح – نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض – ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقتان كبيرتان
ثوم صغير الحجم، مهروس – فصّ
ملح – بحسب الرغبة

طريقة التحضير
1- إبشري الفجل بواسطة مبشرة وضعيه في وعاء.
2- أضيفي إلى الوعاء البقدونس والثوم المهروس.
3- في وعاء صغير، ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والملح والخلّ.
4- أخلطي مكونات الصلصة جيداً واسكبيها فوق السلطة.
5- ضعي السلطة في الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
6- قدّمي سلطة الفجل إلى جانب الأرز.