بطاطس بالزبدة والثوم

المقـادير:
1 كجم بطاطس طازجة، وتقطع الثمرة الواحدة إلى أربعة أجزاء.
¼ كوب زبدة.
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة ملح.
عصير ثمرة ليمون.
ملعقة جبن باراميزان مبشور.

طريقة التحضير:
نقوم بتسخين الفرن قبل التحضير بوقت كاف.
نقوم برص قطع البطاطس في صينية مدهونة بالزبدة.
نقوم بخلط الزبد والثوم والملح والليمون.
نقوم بوضع الخليط فوق قطع البطاطس ونقوم بتقليب قطع البطاطس في الخليط جيداً.
نقوم برش جبن الباراميزان فوق قطع البطاطس.
نضع الصينية في الفرن حتى تأخذ البطاطس اللون الذهبي.
يمكنك هرس حبات البطاطس في الخليط جيداً لتصبح بطاطس مهروسة بالزبدة والثوم، كما يمكنك تقديمها على شكل قطع بطاطس سليمة متبلة، والتزيين بكسبرة خضراء أو شرائح خس.