سلطة حبات الحمص

المقادير 
200 حبة حمص مطبوخ ومصفى
6 حبات بندورة مقطعة لـ 8 اقسام
1 بصل مفروم ناعما
2 أسنان ثوم مهروس
150 غراما جبنة “بلغارية”
4 ملاعق زيتون اسود بدون عجم
ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل اسمر
ملعقة كزبرة مفرومة ناعما
ملعقتان من زيت الزيتون
عصير حبتين من الليمون

طريقة التحضير 
– نضع في وعاء جميع الخضرة وكذلك البندورة والبصل والحمص، نرش عليه الملح والفلفل.
– نصب عليه زيت الزيتون والليمون.
– نضيف كذلك الزيتون الاسود.
– نضع السلطة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
– نحركها ونقسم الجبنة الى شرائح ونضعها فوق السلطة بشكل دائري.