فطائر التوت بالقرفة

المقادير :
200 ملل صوص التفاح المحلاة
100 ملل حليب قليل الدسم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 بياض البيض
150 جرام رقائق فيتنس كلاسيك، مدقوق جزئياً
100 جرام دقيق القمح الكامل
120 جرام سكر بني معلب
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة بكينج بودر
¾ ملعقة صغيرة بكينج صودا
100 جرام توت بري مجفف ومحلى
2/1 ملعقة صغيرة سكر خشن

طريقة التحضير :
جهزى الفرن وسخنيه لدرجة 200 مئوية
نضع أكوباً ورقية في كل واحد من أكواب المفن الـ12، ونرش رذاذ الطهي في أسفل كل كوب
تُمزج صلصة التفاح مع الحليب والزيت وبياض البيض
يتم تحريك باقي المكونات (باستثناء حبيبات السكر) حتى تذوب: لا يجب تحريك المزيج لمدة طويلة
يقسم المزيج بالتساوي على الأكواب
ننثر حبيبات السكر
توضع الأكواب في الفرن لمدة تتراوح بين 18 و22 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً