مربعات كيك الفانيليا بشوكولاتة النوتيلا وجوز الهند

المقادير:
مكونات كيك الفانيليا:
كوب ونصف دقيق
5 حبات بيض
كوب وربع سكر ناعم
ربع كوب زيت ذرة
ملعقة صغيره ونصف بايكنج باودر
ملعقة صغيره فانيليا

مكونات التزيين:
شوكولاتة نوتيلا للتزيين
جوز هند مفروم فرماً ناعماً

طريقة التحضير:
لتحضير الكيك:
– تجهز صينية مناسبة بدهنها بقليل من الزيت وترش بالدقيق. ولا تنسى تجهيز الفرن عن طريق تسخينه على درجة حرارة متوسطة.
– اخلطي السكر مع الزيت ثم أضيفى البيض بالتدريج حتى يصبح القوام مرتفعاً.
– ضعي الدقيق والبيكينج بودر والفانيليا في وعاء مناسب ثم أضيفى إليهم خليط الزيت والسكر وقلبى الخليط جيداً.
– اسكبي الخليط فى صينية الكيك المجهزة سابقاً.
– أدخلي الصينية الى الفرن المسخن سابقاً لكدة نصف ساعة وحتى تنضج جيداً.
– تُخرج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً ثم تقطع الى مربعات متساوية الحجم.

لتزيين الكيك:
– توضع شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائى دافئ حتى تسيح.
– تغطى مربعات الكيك بلطف من جميع الجوانب بشكولاتة النوتيلا، ويرش فوق المربعات جوز الهند المبشور، ويقدم.