فطائر الخوخ

المكونات:
4 أكواب خوخ مقشر ومقطع شرائح
كوب ونصف دقيق
8 ملاعق زبدة
2 كوب سكر
ملعقة باكينج بودر
نصف كوب ماء

طريقة التحضير:
قومي بتسخين الفرن.
قومي بخلط الخوخ بكوب من السكر والماء جيدًا حتى يتجانسوا ثم قومي بغلي الخليط لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه من على النار.
ضعي الزبدة في صينية قريبة من الفرن حتى تذوب.
امزجي كوب السكر المتبقي مع الحليب والباكينج باودر والدقيق في إناء مناسب ثم قومي بصب الخليط في الصينية التي تحتوي على الزبدة دون تقليبهما.
قومي بتصفية الخوخ وضعيه على وجه العجين ثم قومي برش الشراب فوقه.
ضعي الصينية بالفرن لمدة 30 دقيقة، وبعد الانتهاء من الخبز اتركيه ليبرد ثم قدميه مع الأيس كريم والكريمة.