بان كيك بالعسل والموز

المكونات:
1 كوب دقيق .
1 ملعقة كبيرة سكر .
2 ملعقتان كبيرتان .
1/4 ملعقة صغيرة ملح .
1 بيض مخفوق .
2 ملعقتان كبيرتان زيت نباتي .
2 موز مهروس .

للتقديم:
موز مقطع الي دوائر – بحسب الرغبة .
عسل حسب الرغبة .
قطع من الفراولة.

طريقة التحضير:
أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاء كبير.
أخفقي البيضة، الحليب، زيت الزيتون والموز في وعاء ثانٍ.
أضيفي مزيج البيض والحليب إلى خليط الدقيق واخلطي المكونات معاً جيداً حتى تتماسك وتتشكل عجينة سائلة.
ادهني مقلاة واسعة بالقليل من الزيت ثم سخنيها على نار متوسطة.
ضعي تباعاً مقدار ربع كوب من العجينة السائلة في المقلاة.
قلبي البان كيك حتى تصبح ذهبية من الجهتين. – كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين السائل.
قدمي البان كيك مع الموز والعسل.