سلطة الملفوف
تاريخ النشر: 28/05/14 | 22:12
المقادير:
نصف رأس ملفوف أبيض مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف رأس ملفوف أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
2 جزر مقطع إلى شرائح رفيعة
بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كيبرة عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة خل تفاح
ربع كوب حليب سائل خال من الدسم
ملعقتان كبيرتان مايونيز قليل الدسم
ملعقة كبيرة خل أبيض
طريقة التحضير:
– في وعاء صغير، أخلطي المايونيز مع الحليب والخل الأبيض والخل الأحمر وعصير الليمون الحامض والسكر والملح.
– أتركي المزيج جانباً لحوالى 20 دقيقة حتى يرتاح.
– في وعاء كبير، أخلطي الملفوف والملفوف الأحمر والبصل والجزر جيداً ثم أسكبي الصلصة واخلطي من جديد حتى تتجانس المكونات.
– ضعي السلطة لحوالى ساعتين في الثلاجة قبل تقديمها على سفرتك.
