• لإرسال مواد لموقع بقجة على البريد الإلكتروني: [email protected]

    كرات السميد التركية

    المقادير

    3 بيضات
    كوبين ونصف طحين
    كوبين ونصف سميد ناعم
    2 ملعقة فانيليا
    نصف كوب لبن رائب
    نصف كوب زيت
    3 ارباع كوب جوز هند
    2 ملعقة بيكنغ باودر
    قطر

    طريقة التحضير

    في وعاء نخلط البيض واللبن والفانيليا والزيت ونخفقهم جيداً . نضيف عليهم كلاً من السميد وجوز الهند والبيكينغ باودر ونخلطهم ثم نضيف الطحين بالتدريج مع العجن المستمر لنحصل على عجينة ناعمة . الآن نبدأ بتشكيلها على هيئة كرات متساوية بالحجم . نغمس الكرات بالسميد الناعم ونرتبها في صينية على ورق زبدة ونخبزها على درجة ٢٢٠ مع مراقبتها حتى تصبح ذهبية اللون . بعد أن نخرجها من الفرن وهي حارة نسقيها بالقطر ثم نرتبها في طبق ونزين وجهها بالفستق الحلبي الناعم أو اللوز .

    لإرسال مواد لموقع بقجة على البريد الإلكتروني: [email protected]

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.