أكواب البيتزا

المقادير:

– 2 كوب دقيق
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة كبيرة سكر
– 2 ملعقة كبيرة زيت
– 3/4 كوب لبن دافئ
– 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

طريقة التحضير:

-قومي بخلط الدقيق مع الملح والسكر والزيت في العجان أو في وعاء كبير,ومن ثم أضيفي الحليب الدافئ مع الخميرة الفورية مع الخلط لمدة 5 دقائق.
-بعدها احفظي العجينة في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
-قومي بفرد العجينة على سطح ناعم بعد رش القليل من الدقيق باستخدام النشابة بسمك 1/2 سم.
-وباستخدام قطاعة مستديرة تقطع العجينة لدوائر متوسطة الحجم.
-بعدها جهزي قوالب الكب كيك وإدهنيها بالزيت قبل وضع العجينة بداخلها.
-ولا تنسي دهن دوائر العجين بالكاتشب أو بصلصة البيتزا مع تجنب الأطراف.
-ضعي حشوة البيتزا المفضلة سواء دجاج، سوسيس أو لحم، مع الطماطم والفلفل والزيتون. وغطى بعد ذلك بالجبن الشيدر أو الموزاريللا.
-أتركي البيتزا مدة نصف ساعة كي ترتفع مرة أخرى، ثم تخبر في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق.