"سياحة القهوة"

يجمع فنجان القهوة بين حاستي الذوق والشمّ، ويرتبط احتساؤه بعادات وطقوس اجتماعيّة، عند كثير من شعوب العالم، لا سيّما الشعوب العربية، إذ تُعتبر القهوة أنيسة الجلسات الصباحيّة والسهرات العائليّة. فإذا كنتم من عشّاق تذوّق القهوة اللذيذة، رافقونا في جولة على أهمّ وأشهر البلدان المنتجة للبنّ في العالم، فلا تغفلوا زيارة أبرز مقاهيها عند القيام بـ "سياحة القهوة":

البرازيل:

لا تكتمل جولتكم السياحيّة في البرازيل إلا باحتساء فنجان من القهوة اللذيذة، ذات الرائحة الشهيّة. وقد بدأت صناعة البنّ في البرازيل سنة 1727، حتى أصبحت اليوم أكبر منتجٍ للبن في العالم. تنتج البلاد ما يُقدّر بنحو 54 مليون كيس من القهوة. وتُعتبر منطقتي "سول ميناس" و"سيرادو" أفضل مناطق زراعة أشجار البنّ، نظراً إلى تمتّعها بأشعة الشّمس المعتدلة ودرجات الحرارة الثابتة على مدار العام.

وعند زيارتكم للبرازيل، لا بدّ لكم من تذوّق القهوة اللذيذة في مقهى "كونفيتاريا كولمبو" في مدينة "ريو دي جنيرو"، في جوٍّ تسوده الفخامة المستوحاة من المقاهي الأوروبيّة، ويُعتبر ملتقى للعديد من الأحداث الثقافية والموسيقيّة البرازيليّة. وقد اشتهر بزجاجه الملوّن الضخم، والمزيّن بالزخارف الفرنسيّة والبرتغاليّة والبلجيكيّة.

أندونيسيا:

اهتمّت أندونيسيا بزراعة أشجار البنّ منذ القرن السابع عشر. وتعتبر اليوم ثالث أكبر منتج للقهوة في العالم. ومن أهمّ المناطق الملائمة لزراعة أشجار البن هي جزيرة "جاوه" التي تعتبر واحدة من أكبر الجزر في الأرخبيل، إلى جانب جزيرة "سومطرة". وعند زيارتكم أندونيسيا، لا بدّ لكم من تذوّق أشهر خلطات القهوة التي تتكوّن من مزيج حبوب البن والزنجبيل الشهيّ.

الهند:

تُعتبر الهند سادس أكبر منتج للقهوة في العالم، إذ تقوم بزراعة ما يُقارب 900 ألف فدّان من أشجار البنّ، ولا سيّما في ولاية "كارناتاكا" و"كيرالا" و"تاميل نادو".ومن أشهر المقاهي التي تفوح فيها رائحة القهوة الشهيّة سلسلة مقاهي "كافيه كوفي داي"، وسلسلة مقاهي "ستارباكس" التي وطّدت أقدامها مؤخّراً في الهند، والتي خفضت أسعارها مقارنة ببلدان العالم الأخرى.