جزيرة مدغشقر المنسية

تقع جزيرة مدغشقر في المحيط الهندي، وهي رابع أكبر جزيرة في العالم، كما يعتقدون أنها أقدم جزيرة في العالم.
جزيرة مدغشقر تعد مكانا غنيا بالتنوع البيلوجي وتحتوي الجزيرة أكثر من 90% من حياة البرية على وجه الأرض، يقدر عدد سكانها 22 مليون نسمة تقريبا ويتحدث سكانها اللغة الفرنسية والملغاشية، أما عاصمة مدغشقر فهي انتاناناريفو وهي من أحد الأماكن الرئيسية، كما أن الجزيرة سكنها البشر في وقت متأخر لهذا يوجد لها إسمًا إضافيًا وهو البلد المنسي، كما أنها لقبت بالقارة الثامنة بسبب الجمال الطبيعي والتنوع البيئي.
أمّا مناخها فهو حار وممطر بدءً من شهر تشرين الثاني وحتّى شهر نيسان ويكون باردًا وجافًا من بداية شهر أيار وحتى شهر تشرين الأول. جزيرة مدغشقر هي واحدة من أهم الوجهات السياحية للتاريخ والحضارة العريقة، فهي تحتوي على سياحة الشواطئ والشمس والطبيعة الخلابة الساحرة كما وتحتوي على سياحة الغوص لمحبي المغامرات.

أما المطبخ في جزيرة مدغشقر فيحتوي على تقاليد متنوعة من الجزيرة الواقعة في المحيط الهندي، ويعد الأرز الطبق الأساسي والرئيسي وتضاف اليه العديد من أنواع الصلصات منها صلصة البندورة، وصلصة جوز الهند. مع البهارات والزنجبيل والثوم.