الأطعمة التي تخفض نسبة الكولسترول

يعد ارتفاع الكوليسترول من امراض العصر التي يعاني منها الكثير من الناس، والذي كان السبب الرئيسي في ظهوره هو نمط الحياة العصرية التي نعيشها، الغنية بالأطعمة الجاهزة كثيرة الدهون، والنشاط البدني المحدود، وتكمن خطورة الكوليسترول في قدرته علي التراكم و تسبب الإنسداد في الشرايين، وكما أن الطعام سبب رئيسي في الاصابة بزيادة نسبة الكوليسترول فى الدم، فايضا قد يكون للطعام عاملا مساعدا في خفض نسبة الكوليسترول في الدم ومن هذه الاطعمة:

اللوز
إن تناول اللوز يساعد علي تقوية جدار الاوعية الدموية والشرايين ويقلل مخاطر الاصابة بالامراض القلبية والوعائية المختلفة التي يتسبب بها الكوليسترول، من خلال منعه من التراكم علي جدران الاوعية .

الأفوكادو
يحتوي الافوكادو علي الدهون الأحادية التي بدورها تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وتزيد من الكوليسترل الغير ضار، يمكن ان يأكل الأفوكادو في السلطات والساندويش أو هرسه مع الليمون والثوم لصناعة تتبيلة لذيذة وصحية من الدرجة الأولي من حيث محاربة الكوليسترول.

الشعير
يعتبر الشعير من الأطعمة الصحية للقلب، فهو يخفض من نسبة الكوليسترول الضار بالدم، ويمكن تناوله منقوعاً بإضافته الي السلطة او يشرب مغليا.

الفول والعدس
نشرت دراسة حديثة في احدي المجالات المخصصة في الطب الباطني أجريت علي عدد من المتطوعين، وجد الباحثون أن نسبة الانخفاض في الكوليسترول عند مجموعة تتناول نظام غذائي مضاف الية الفول والعدس أكثر مرتين من مجموعة أخري كانت تتبع نظام منخفض الدهون.

التوت
يحتوي التوت علي كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار بالجسم .

الشوفان
يعتبر الشوفان فعال جدا في المحافظة علي صحة الجسم، وكذلك يخفض من نسبة الكوليسترول الضار و يرفع نسبة الكوليسترول الجيد.