تناول الإفطار الصحي يزيد كفاءة أداء الجسم على مدار اليوم

كثيراً ما نسمع عن أهمية وجبة الإفطار ودورها الهام في تنشيط الجسم والمساعدة على تنظيم وظائفه، فما هو الدور الذي تلعبه وجبة الإفطار الصحية؟ هذا ما سنعرفه في السطور القادمة.

العوامل الصحية
بالإضافة إلى توفير الطاقة اللازمة لممارسة أنشطة يومك، فتناول وجبة فطور متوازنة يساعدك على الحصول على ما يكفي من الألياف ويعيد مستويات السكر في الدم إلى وضعها الطبيعي بعد صيام الجسم طوال فترة الليل. وجبة الإفطار المثالية ينبغي أن تشمل مصدر بروتين خالي من الدهون، مثل الحليب الخالي من الدسم أو اللبن الزبادي، والكربوهيدرات المعقدة، والفاكهة. ودقيق الشوفان، كعك النخالة أو خبز القمح الكامل.

تغذية الدماغ
استهلال اليوم بتناول وجبة فطور صحية يجعل من السهل التركيز في العمل أو المدرسة طوال الصباح، وربما يجعلك أكثر إنتاجية ممن لا يتناولون الافطار. تناول الطعام الصحي في الصباح يوفر لك فرصة الحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن طوال اليوم. وفي المقابل فتجاوز وجبة الإفطار يسبب نقص الطاقة بحلول فترة الظهيرة حتى لو بدأتي اليوم مع الإحساس بالنشاط.

سكر الدم والكولسترول
بعد قضاء عدة ساعات دون أكل أثناء الليل، يحتاج جسمك الى الوقود للحصول على الطاقة الفورية وتجديد مخازن الجليكوجين المنخفضة. بدء اليوم مع وجبة فطور صحية يساعدك على تنظيم مستويات السكر في الدم، ونتيجة لذلك، يكون لديك المزيد من الطاقة لممارسة الرياضة والأنشطة الروتينية اليومية. إذا كنت ممن لا يتناولون وجبة الإفطار فقد تواجهي الصداع، والارتباك، والتعب والضعف المرتبطة مع انخفاض مستويات السكر في الدم. الأشخاص الذين يتناولون وجبة إفطار يميلون إلى تناول كميات أقل من الدهون على مدار اليوم، مما يعني عموماً خفض نسبة الكوليسترول وانخفاض مخاطر التعرض لأمراض القلب.

السيطرة على الجوع
أثر إيجابي آخر لتناول وجبة صحية في الصباح هو شعور عام بالرضا، حيث يحصل جسمك على ما يحتاج إليه بالإضافة الى تحسين صحتك وأدائك اليومي بشكل عام. الجوع يمكن أن يكون يشتت الانتباه ويزيد رغبتك في تناول وجبة دسمة في منتصف اليوم. في حين أن بدء يومك مع وجبة فطور متوازنة يصرف تفكيرك عن الطعام حتى موعد الغداء ويجعلك أكثر عرضة لتناول عدد مناسب من السعرات الحرارية خلال اليوم ونتيجة لذلك، يمكنك التحكم في وزنك بصورة أفضل.