الأغذية المعلبة والمياه المعبئة تسبب زيادة دهون البطن

عبوات الأغذية المعلبة وزجاجات المياه المعبأة تحتوي على مادة كيميائية تسمى ثنائي الفينول BPA وهي مركب كيميائي ينتمي الى الاستروجينات والتي لديها القدرة على أن تسبب مشاكل صحية خطيرة مع مرور الوقت، فضلا عن زيادة الدهون في منطقة البطن من تأثير الاستروجين.

وقد تم ربط مادة BPA في عدد من الدراسات بالمشاكل الصحية المختلفة مثل السرطان والاضطرابات الأيضية وأمراض القلب، والسكر، ومشاكل الخصوبة والتشوهات الخلقية أو الإجهاض. كما أن هذه المادة تجعل الجسم يتمسك بالدهون في منطقة البطن.

وتتواجد مادة BPA بشكل أساسي في الزجاجات البلاستيكية التي تحمل الرمز #7 في قاع الزجاجة، وكذلك في المادة المبطنة لعبوات الأطعمة المعلبة. ووفقاً لمجموعة العمل البيئية (EWG ) ، تم الكشف عن BPA في أجسام 95 ٪ من الأمريكيين، ولكن هذه المسألة لا تقتصر على الولايات المتحدة وانما هي مشكلة موجودة في جميع أنحاء العالم. وتفيد العديد من الدراسات أن الجرعات المنخفضة من BPA تحفز تكوين ونمو الخلايا الدهنية وهي العوامل التي تؤدي الى السمنة في البشر وخاصة في منطقة البطن.

ما هي الخطوات التي يمكنك اتخاذها للحد من التعرض لمادة BPA وآثارها السلبية على الدهون في الجسم والمخاطر الصحية الأخرى؟
1-تجنب الأطعمة المعلبة قدر الإمكان واختيار الأطعمة المجمدة أو الطازجة بدلاً من ذلك.
2-عند الاضطرار إلى استخدام الأطعمة المعلبة بدلاً من الأطعمة الطازجة ابحثي عن العبوات ذات الملصقات التي تقول بأن العلب خالية من BPA.
3-إذا كنت بحاجة الى منتجات الطماطم، تجنبي دائماً الأصناف المعلبة واختاري صلصة الطماطم المعبئة في عبوات زجاجية. وذلك لأن الأحماض الموجودة بالطماطم تتفاعل مع مادة BPA وترتبط بها.
4-اختاري العلب والأكياس البلاستيكية الخالية من BPA لحفظ الأطعمة.
5-تجنب استخدام الأوعية البلاستيكية لتسخين الأطعمة في الميكروويف، حتى وإن كانت تحمل علامة آمن للاستخدام في الميكروويف. وذلك لأن ارتفاع الحرارة تحفز تفاعل مادة BPA مع الأطعمة.
6-تجنب زجاجات المياه البلاستكية التي تحمل الرقم 7 في قاع الزجاجة.
7-تجنب استخدام الأكواب البلاستيكية للمشروبات الساخنة.