ساندوتشات الصاج

المقادير
4 أقراص خبز الصاج
6 – 8 شرائح جبن تشيدر – او قشقوان
أوراق جرحير
4 حبات طماطم – مقطعة إلى شرائح رقيقة
1/4 كوب زيتون أسود – شرائح
1/2 كوب زعتر
1/2 كوب نعناع طازج – مقطع صغير
1/4 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
1- لعمل سندوتشات الجبن:
نثني خبز الصاج بحيث يكون نصف دائرة ثم نضع الجبن وشرائح الفلفل الأخضر ثم أوراق الجرجير وحلقات الطماطم والزيتون وأوراق النعناع.ثم نثني طرفي شريحة الخبز ونلفها بشكل أسطواني
2- لعمل ساندوتشات الزعتر:
نخلط الزعتر مع الزيت الزيتون وندهن به سطح شريحة الخبز ثم نوزع حلقات الفلفل الأخضر وأوراق الجرجير وحلقات الطماطم ونلف الخبز على شكل اسطوانة.
3- نضع الساندونشات على صاج ساخنة أو على الشواية مع الضغط عليها حتى تتحمر من جميع الجهات ونقدمها حارة.