كرات البيتزا

المكونات
التغطية
1 ملعقة صغيرة أورغـــانو
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب جبن بارميزان – مبشور ناعم
رشة ملح
الحشوة
150 غرام لحم ببروني
جبن الموزريلا – الافضل مقطع مكعبات
صوص البيتزا
باقي المقادير
1/4 . 1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/3 كوب زيت
العجينة
3 أكواب طحين
رشة ملح
طريقة التحضير
لعمل العجينه
1- نخلط المواد الجافه
2- نخلط باقي المقادير ونحركها بمضرب سلك
3- نضيف عليها المواد الجافه ونعجنها حتى تكون عندنا عجينه ثقيله ونتركها تختمر تقريبا ساعه
4- نفرد العجينه ونقطعها دوائر ونحشيها بصلصة البيتزا ولحم الببروني والجبن ونسكرها جيدا ونصفها بصينية مبطنه بورق الزبدة وندهن كرات البيتزا بالزبده
ونرش عليها التغطيه وجبن البرميزان