المشمش المجفف…الفاكهة المثالية في رمضان

المشمش المجفف أو “قمر الدين” من بين الفواكه الغنية بالحديد و بالفيتامينات، خاصة فيتامين أ و ب، حيث أن كل 100 جرام من قمر الدين يعطي %45 من حاجة الجسم اليومية من فيتامين أ، و%8 من فيتامين ج، %6 من فيتامين ب، و %3 من فيتامين ب1، وهذه الفيتامينات مقوية للأعصاب، وتقي الأوعية الدموية في التصلب وترطب الأمعاء وتحفظها من الإلتهاب.

كما أن شراب قمر الدين يوفر الطاقة اللازمة للصائم طوال فترة صيامه، فقد أكّد خبراء التغذية أنه يمنع الإحساس بالعطش ويهدئ الأعصاب ويزيل الأرق، وينصح بتناول عصير قمر الدين عند الإفطار لإحتوائه على نسبة من الألياف.