خبز بالجبن والشيدر

المقادير
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مذابة و مبردة)
– طحين : كوبان ونصف
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– ملح : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– جبنة شيدر : 300 غراماً
– البيض : 2 حبة (بحرارة الغرفة)
– لبن زبادي : كوب (بحرارة الغرفة)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. جهزي صينية اللوف المستطيلة بقياس 8 انش بدهنها بالزبدة ورشة طحين.
3. اخلطي الطحين و الملح و البيكنج باودر و البيكنج صودا و الجبن واتركيه جانبا.
4. اخلطي البيض واللبن والزبدة بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات جيدا.
5. أصيفي مزيج الطحين والجبن لمزيج البيض واخلطي حتى تتجانس المكونات.
6. صبي المزيج في الصينية المجهزة، يمكنك نثر القليل من الجبن الشيدر المبشور على الوجه، وأدخليها الفرن لمدة 50 – 55 دقيقة حتى ينضج الخبز ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق.
7. أزيلي القالب عن الخبز و اتركي الخبز ليبرد ثم قطعيه وقدميه.