سمبوسة بجبن

المكونات
رقائق السمبوسة – جاهزة
زيت – للقلي

التغطية
1 كوب لبن – كامل الدسم
1 كوب دقيق أبيض

الحشوة
120 غرام جبن تشيدر – مبشور
120 غرام جبن الموزريلا – مبشور
2 عود بصل أخضر – مفروم
¼ كوب نعناع – مفروم
120 غرام جبن حلوم – مبشور(تقريبا نصف علبة)

طريقة التحضير
1) لعمل الحشوة: نضيف الأجبان والبصل و النعناع في وعاء ونخلطهم جيداً.
2) نحشي رقاق السمبوسة بالحشوة و نلفها على شكل مثلثات.
3) نغمس حبات السمبوسة في اللبن ثم نقلبها في الطحين.
4) نقلي السمبوسة في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تتحمر من الجانبين وتقدم ساخنة.