سينابون بالمكسرات

المكونات

التغطية
1 باكيت حليب مكثف محلى
توفي
كاجو – محمص ومجروش

الحشوة
2 باكيت بسكويت أوريو – مكسر
4 أقراص بسكويت دايجستف – مكسر
1/4 كوب جوز – مجروش
1/4 كوب كاجو – مجروش
1 ملعقة كبيرة كاكاو – بودرة
1 ملعقة كبيرة قرفة بودرة
3 ملاعق كبيرة سكر – بودرة
قطعة زبدة – لدهن العجينة

باقي المقادير
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 كوب حليب – دافئ

المقادير الجافة
3.1/2 كوب دقيق
1 أصبع زبدة – 100غرام
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
1- نفرك الزبدة مع المواد الجافه بأطراف الاصابع حتى تختفي ونتركها على جنب.
2- في العجانه نضع باقي المواد مع نصف الحليب ونخلطها قليلا حتى تذوب الخميرة .
3- نضيف باقي الحليب و المواد الجافه ونكمل العجن حتى تتكون لدينا عجينه ملساء ولينه ونتركها تتخمر ساعه الى ساعتين
للحشوة
4- نكسر بسكوت الدايجستف الاوريو ونضيف لها باقي مقدار الحشوه ونخلطها معها جيدا
5- نفرد نصف العجينه وندهنها بالزبده ونوزع عليها نصف مقدار الحشوة ونلفها على شكل رول ونثبت اطراف العجينه ونقطعها الى 8 قطع متساويه ونصفها جنب بعض في صينية مدهونه بالزيت ونساوي سطحها بالملعقة حتى يكون ارتفاع الرولات متساوي وندخلها الفرن على درجة 200مدة 20دقيقه ونحمرها من فوق قليلا
6- نطلعها ونتركها تبرد ونوزع عليها الحليب المكثف والجوز والتوفي